かん吉 より
<p>穀物酢は酸味が強いですね。原料的には問題ないみたいで、ウチも普通に利用してます。すし飯は米酢のほうが美味しいです。</p> <p>とにかく、料理酒の原材料には、びっくりしました。</p>
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<p>餃子に米酢は合わない。穀物酢が合う。<br /> 高ければ美味しいわけではなく、適材適所だと思う。</p>
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